Milchprodukte: Acid (Säure) Kasein Beschreibung:
Ein Milchprotein dass durch Säurezugabe in Milch gewonnen wird Eigenschaften: Sehr leicht verdaulich, Geschmack ist leicht säuerlich, nicht wasserlöslich, härtet den Boilie, hohes Gewicht, Lieferant für Protein und Aminosäuren, verschiedene Körnungen (30; 90 und 110 mesh), gute Rolleigenschaften
Verwendungszweck: Gut um harte Boilies herzustellen, in Verbindung mit Rennet und Lactalbumin entsteht ein gutes ausgeglichenes Aminosäureprofil Daten: 88-94% Protein, PH 4,5, Fett 1%, Feuchtigkeit 8%, Mineralstoffe 2,5%, Mixanteil 5 – 20%
Lab (Rennet) Kasein Beschreibung:
Ein anderes wichtiges Milchprotein, wird durch ein anderes Verfahren (Enzymzugabe) gewonnen. Eigenschaften: Sehr leicht verdaulich, Geschmack ist nicht säuerlich, sehr gering wasserlöslich, härtet den Boilie, Lieferant für Protein und Aminosäuren, verschiedene Körnungen (80; 110 mesh), gute Rolleigenschaften.
Verwendungszweck: Wie Säure Kasein gut um harte Boilies herzustellen, in Verbindung mit Lactalbumin und Acid entsteht ein gutes ausgeglichenes Aminosäureprofil Daten: 90% Protein, PH 7, Fett 1%, Feuchtigkeit 8%, Mineralstoffe 7,5%, Mixanteil 5 - 40%
Natrium Kasein Beschreibung:
Ein sehr leichtes Milchprotein
Eigenschaften: Gute Bindeigenschaften, wasserlöslich, Geschmack neutral, sehr fein > 130 mesh
Verwendungszweck: Sehr gut um schlecht „klebende Zutaten (Fischmehle, Vogelfutter usw.) zu binden, durch geringes Gewicht ist es sehr gut für Pop Up Mixe geeignet.
Daten: 80-90% Protein, PH 6,5, Fett 1%, Feuchtigkeit 6%, Mineralstoffe 4%, Mixanteil bis 15%
Calcium Kasein Beschreibung:
Ebenfalls ein sehr leichtes Milchprotein Eigenschaften: Leicht verdaulich, gut wasserlöslich, Geschmack neutral, gute Binde/ Rolleigenschaften Verwendungszweck: Wie Natrium Kasein Daten : 90-92% Protein, PH 6,5, Fett 1%, Feuchtigkeit 6%, Mineralstoffe 4%, Mixanteil bis 40% Lactalbumin Beschreibung: Milchprotein mit einem Anteil an wichtigen löslichen Proteinen und Vitaminen (98%)
Eigenschaften: Ermöglicht eine sehr gute Rollbarkeit, leicht milchiger Geschmack, glättet die Oberfläche des Boilies, verbindet beim kochen die Zutaten Verwendungszweck: In allen Mixen als Protein und Vitamin Lieferant, um das rollen zu erleichtern Daten: 80-88% Protein, PH 6,7, Fett 5%, Kohlenhydrate 9% Mineralstoffe 4%, Mixanteil 5 - 20%
Milchpulver Beschreibung:
Verschiedene Sorten wie Vitamealo, Big C Spray sind Milchersatz/ Kälberersatzfutter(Milchtauscher)
Eigenschaften: Leicht verdaulich, wasserlöslich, süßer Duft und Geschmack, ergibt nach dem kochen eine gute Außenhaut
Verwendungszweck: Gut geeignet um den Geschmack und die Lockwirkung (durch Abgabe von Stoffen an das Wasser) zu steigern Daten: 20 - 30% Protein, Mixanteil bis 20% (30% für sehr weiche Boilies)
Pflanzliche Mehle/Grieß Beschreibung:
Wird aus Hart- oder Weichweizen hergestellt
Eigenschaften: Sehr guter Binder, reich an Kohlehydraten, sorgt für eine gute Rollbarkeit
Verwendungszweck: Als Binder und Kohlenhydrat Lieferant in jedem Mix einsetzbar Daten: 10-20% Protein, Fett 1%, Kohlehydrat min. 75%, Mixanteil bis 50%
SojamehlBeschreibung:
Wird aus geschälten Sojabohnen gewonnen und gibt es in mehreren Variationen wie z.B. vollfett/getoastet und entfettet/entsäuert
Eigenschaften: Gutes Bindermittel, die vollfette Variante hat einen süßen nussartigen Geruch/Geschmack, einen hohen Fettanteil, enthält essentiellen Aminosäuren, Vitamine, Fettsäuren und Lecithin.
Verwendungszweck: Gutes relativ günstiges Bindemittel, als pflanzlicher Protein und Fett Lieferant unentbehrlich, Geschmacksträger Daten: 40% Protein, Fett 20%, Lecithin 2,5%, Feuchtigkeit 6%, Mineralstoffe 5,5%, Mixanteil bis 30 – 40%
Soja Isolat Beschreibung:
Wird aus Sojamehl, durch Entzug von Fett, Wasser und Kohlenhydrat, gewonnen und ist ein hochwertiges Pflanzeneiweiß
Eigenschaften: Sehr leicht, sehr gute Rolleigenschaften, sehr hoher Nährwert
Verwendungszweck: Lieferant für pflanzliches Eiweiß (Protein) und zur Verbesserung der Rolleigenschaften, auch für Pop Up´s gut geeignet Daten: 90% Protein, Feuchtigkeit 6%, Mineralstoffe 5%, Fett 0,8%, Mixanteil bis 20%
Maismehl Beschreibung:
Gemahlene Maiskörner, ein süßes gelbes Maismehl mit einer Körnung von 80 – 90 mesh ist zu bevorzugen
Eigenschaften: Gute Bindeeigenschaften, süßer Geschmack, hohes Gewicht, nicht wasserlöslich, härtet den Boilie
Verwendungszweck: Findet als Füll- und Bindemittel sein Einsatzgebiet und ist ein Kohlenhydrat Lieferant Daten: 10% Protein, Fett 3%, Kohlehydrat 75%, Mixanteil bis 20%
Corn Stepp Mehl Beschreibung:
Grob gemahlene Maiskörner
Eigenschaften: Wie bei Maismehl
Verwendungszweck: Gibt dem Köder eine grobe und offene Struktur Daten: 10% Protein, Fett 3%, Kohlehydrat 75%, Mixanteil bis 20% Maisgrieß Beschreibung: Gries aus Mais (Polenta), Körnung etwa 10 mesh Eigenschaften: Wie beim Weizengrieß, leichter Maisgeschmack, hohes Gewicht, fördert die Verdauung
Verwendungszweck: Siehe Weizengrieß Daten: 10% Protein, Fett 3%, Kohlehydrat 75%, Mixanteil bis 20%
Reismehl Beschreibung:
Wird aus weißem gereinigtem Reis hergestellt, der fein gemahlen wird und eine Art „Puder“ wird
Eigenschaften: Guter Binder, neutraler Geschmack, sehr schwere Zutat, nicht wasserlöslich, härtet den Boilie, fördert die Verdauung Verwendungszweck: Kommt als Binder, fördert die Verdaulichkeit und zur Erhöhung des Boiliegewichts zum Einsatz Daten: 10% Protein, Fett <1%, Kohlehydrat 75%, Mixanteil bis 30%
Weizenkeime Beschreibung:
Ist das Restprodukt des Mahlvorgangs von Weizen
Eigenschaften: Hoher Proteingehalt, B-Vitamin, viele Rohfasern, spezieller Eigengeruch, verderben sehr schnell
Verwendungszweck: Proteinträger auf pflanzlicher Basis mit gutem Anteil an Rohfasern Daten: 35-55% Protein, Mixanteil bis 30%
Weizengluten Beschreibung:
Auch Weizenkleber genannt ist das Protein aus dem Weizen
Eigenschaften: Sehr starker Binder, sehr hoher Proteingehalt aber ohne dass dieser von biologischem Nutzen ist, härtet sehr stark den Boilie, sehr schlecht verdaulich
Verwendungszweck: Für sehr harte Boilies und schlecht verarbeitbare Zutaten Daten: 80-90% Protein, Mixanteil maximal 10%
Erdnussmehl Beschreibung:
Gemahlene geröstete Erdnusskerne ist der Rohstoff für ein gutes Produkt
Eigenschaften: Sehr fetthaltig, schwerverarbeitbar bei höheren Dosierungen, sehr guter Geschmack, nicht lange haltbar Verwendungszweck: Ergibt im Mix eine offene Struktur mit hohem Fettanteil und einem guten nussigen Geschmack, eine echte „Sommermix“ Zutat Daten: 50% Protein, Mixanteil bis 20%
Haselnussmehl Beschreibung:
Gemahlene gerostete Haselnusskerne, am besten frisch gemahlen Eigenschaften: Siehe Erdnussmehl, hat aber einen nicht so hohen Fettanteil Verwendungszweck: Gibt ebenfalls einen sehr guten Geschmack im Boilie und eine offene Struktur Daten: 45% Protein, Mixanteil bis 20%
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